Муравьиная кислота используется как восстановитель. Некоторые сложные
эфиры муравьиной кислоты используются как душистые вещества и вкусовые
добавки.
Уксусная кислота используется в пищевой промышленности как консервант
и вкусовая добавка. Эфиры уксусной главным образом этилацетат,
используют как растворители. Уксусную кислоту используют в производстве
(аспирин, парацетамол). Уксусная кислота используется в производстве
триацеталцеллюлозы, из которой изготовляют ацетатное волокно
(искусственный шелк), фото- и кинопленку.