Как подразумевается фраза "я люблю немецкий язык"
Имеется в виду,что говорящему так человеку нравится сам язык,его произношение,мелодика,он понимает значение именного этого языка в мировом общении и,вероятнее всего,он или уже его изучает или только собирается это сделать.